Салат состоит из сплошных вкусностей, а пикантность придает ему соус.
Для салата нужно взять (на 1 порцию):
10 крупных креветок
половинку авокадо
Для соуса:
2 ч.л. майонеза (я брала кальве "суперлегкий")
1 ст.ложка сливок 10%
6-7 каперсов
половинка зубчика чеснока
несколько веточкек укропа
Для украшения: 1 ч.л.красная икра
Креветки отварить, почистить. Авокадо почистить, нарезать дольками.
Теперь приготовим соус. Растереть в ступке каперсы, выдавить туда чеснок (через пресс), добавить майонез, сливки. Тщательно размешать пестиком. Мелко порубить укроп и добавить в соус. Размешать. В салатницу сложить креветки и авокадо, заправить соусом, украсить икрой.
Морское настроение не заставит себя ждать :) Накроет волной удовольствия.