Как приготовить икру из чеснока



Чесночная икра пришла к нам то ли из Болгарии, то ли из Грузии. Традиционно этот паштет является обязательным блюдом старожилов на Кавказе. Приготовление незамысловатое, а польза колоссальная. Приступаем:

Берем одну головку чеснока, стакан ядер грецких орехов (можно заменить фундуком), 3-4 ломтика белого хлеба, 100 мл растительного масла (на ваше усмотрение), 2 ст.л. лимонного сока, соль.

Приготовление:

Чеснок измел