Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Оладьи из кабачков "по-другому" - рецепт из кулинарной книги 1952 года

Не знаю как вы, а я всегда готовила оладьи из сырых кабачков: терла их на терке, добавляла яйца, муку и т.п. Но вот в кулинарной книге 1952 года мне повстречался очень интересный рецепт оладьев из кабачкового пюре, которым и спешу с вами поделиться. Оладушки получаются ароматные, нежнейшие, тающие во рту.

[700x638]

 

[показать]

Кабачки – 2 шт. (около 600 г)
Сливочное масло – 20 – 25 г
Яйца – 2 шт.
Сахар -1 столовая ложка
Соль – 0,5 чайной ложки
Мука – 1 стакан (160 г)
Сода – ¼ чайной ложки

 

[показать]