Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Мясо по-грузински
[показать]Ингредиенты
Свинина (мякоть) – 800-900 грамм;Сметана (лучше нежирная) – 1,5 ст. ложки;
Мёд – 1 ст. ложка;
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Хмели сунели - 1,5 ч. ложки;
Соль - 1 щепотка.
Процесс приготовления
Для приготовления свинины по-грузински подходят куски с разных мест, например, корейка, карбонад, лопатка и т.д. Лучше нежирные и без костей. Кроме сухой смеси хмели сунели добавляйте в маринад измельченные свежие ароматные травы, если они имеются ...
Подготовьте свинину, мёд, сметану, хмели сунели, лимон, соль, немного растительного масла. [показать]
Кусок свинины нарежьте на ломти толщиной 1,5 - 2 см. Отбивать не нужно. [показать]
Приготовьте маринад из лимонного сока, мёда и хмели сунели.Маринуйте мясо около двух часов. [показать]
Затем добавьте сметану, посолите и перемешайте. [показать]
Поместите куски свинины на чуть смазанном противне в духовку и запекайте при 180-200 градусов до готовности. [показать]
Мясо свинины по-грузински готово.
Подавайте мясо по-грузински с овощными гарнирами, а также со свежими овощами и соусами по вкусу. [показать]
Приятного аппетита! http://www.iamcook.ru