Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Куриные окорочка, фаршированные черносливом и грибами
[показать]
Восточную нотку придаст маринад корейской кухни.
Нам понадобится:
Окорочка куриные (филе) 800 г.
Грибы (шампиньоны) 200г.
Чернослив без косточек 100 г.
Лук репчатый 1 шт.
Масло для жарки
Заправка для фунчозы – для маринования
Соль, перец
Приготовление:
Филе окорочков маринуем в заправке для фунчозы min 2 часа.
Грибы и лук режем мелкими кубиками
Сначала обжариваем лук до мягкости.
Добавляем грибы, солим-перчим и доводим до готовности.
Очень мелко нарезаем чернослив.
Смешиваем грибы с луком и чернослив.
Фаршируем филе нашей начинкой.
Скрепляем шпажками, или перетягиваем силиконовыми завязками.
Выкладываем на смазанную маслом форму.
Отправляем в разогретую до t – 200С духовку на 25-30 минут,
до образования золотистой корочки.
Готовые окорочка подаём с овощами.
Приятного аппетита!!!