Это цитата сообщения ОЛЬГА_СИБИРСКАЯ Оригинальное сообщение

Минтай в кляре

Автор: Юлия Косаревская

По этому рецепту кляр получается нежный, воздушный, тающий во рту.

Ингредиенты:

●Минтай -500 гр.
●Яйцо -2 шт.
●Пиво - 100мл
●Мука - что бы тесто было как жидкая сметана
●Масло растительное – для фритюра

Приготовление:

Минтай порезать на не большие кусочки и посолить. Обвалять в муке, затем опустить в кляр и обжарить в большом количестве разогретого растительного масла (во фритюре) до золотистого цвета. Готовые кусочки выложить на салфетку, для удаления лишнего масла. Приятного аппетита!

Источник: Шедевры кулинарии