Это цитата сообщения ОЛЬГА_СИБИРСКАЯ Оригинальное сообщение

Ленивая шуба

Ингредиенты:
-Яйца - 4 шт.
-Свекла - 2-3 шт.
-Лук - 1 шт.
-Селедка - 1 шт.
-Майонез - 200 г.
-Чеснок - 2-3 зубчика.
-Зелень - укроп, петрушка.
-Соль - по вкусу.Приготовление:
1. Отварить свеклу, яйца, остудить, очистить. Яйца разрезать пополам, отделить белки от желтков. Свеклу натереть на крупной терке.
2. Желтки размять вилкой, мелко нарезать лук и половину селедки. Все хорошо перемешать до получения однородной массы, посолить, поперчить.
3. Затем добавить майонез, измельченный чеснок и немного мелко нарубленной зелени и еще раз перемешать.
4. Нафаршировать полученной массой корзинки из половинок яичного белка, ленивая шуба готова.
5. Сверху положить кусочки селедки. Украсить зеленью.