Солим скумбрию дома


 



 
Скумбрия — морская рыба, которая отличается нежностью структуры филе. Особенно вкусна скумбрия в соленом виде. Такую рыбу вы можете найти на прилавке магазина, но намного лучше засолить скумбрию в домашних условиях самостоятельно.
 


Давайте выясним, как засолить скумбрию в домашних условиях. Предлагаю вашему вниманию несколько интересных рецептов.
1) Разморозьте скумбрию и промойте её под краном. Хвост и голову следует отрез