Инструкции

1. Разогреть духовку до 200 градусов.
2. Промыть свинину, нарезать полосками.
3. Лук почистить и нарезать полукольцами.
4. Смешать лук со свининой, поперчить.
5. В сотейнике или глубокой сковороде разогреть масло, выложить туда свинину с луком и быстро обжарить на сильном огне.
6. Перец очистить от семян и нарезать полосками.
7. С помидоров снять кожицу, мякоть мелко нарезать.
8. Выложить перец и помидоры в сотейник к свинине, посолить, поперчить, по желанию добавить смесь трав и нарезанную зелень и перемешать.
9. Переложить все в форму для запекания. Если сотейник или сковорода без пластиковой ручки, можно не перекладывать.
10. Запекать в нагретой духовке 15-20 минут.               http://ogoloda.li