• Авторизация
Дневник svetlana_89 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Как приготовить азу с говядиной 24-07-2013 19:10 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Как приготовить азу с говядиной

Нам потребуется:

  • говядина – 500 гр.
  • картофель – 300гр.
  • лук репчатый – 100 гр.
  • соленые огурцы – 100 гр.
  • томатная паста – 2–3 ст. л. (можно заменить кетчупом или свежими помидорами)
  • мука – 1 ст. л.
  • растительное масло – 50 мл.
  • вода или бульон – 500 мл.
  • толченый чеснок
  • соль, перец по вкусу

[600x400]

Как приготовить азу из говядины:

[300x200] [300x200]

[600x400]

[300x200] [300x200]

[600x400]

[600x400]

  1. Говядину нарезать продолговатыми кусочками, при необходимости отбить.
  2. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
  3. Добавить говядину и жарить его до тех пор, пока не испарится выделившийся сок.
  4. Положить томатную пасту и жарить еще 5–10 мин.
  5. Снять сковороду с огня и переложить содержимое в кастрюлю или сковороду с высокими бортиками.
  6. Посыпать мясо мукой и развести водой или бульоном, положить соленые огурцы, нарезанные крупно, толченый чеснок, перец, соль по вкусу и тушить до готовности.
  7. Параллельно почистить картофель и нарезать его соломкой.
  8. Пожарить картофель на подсолнечном масле.
  9. За 5 минут до приготовления азу добавить в него жареный картофель.
  10. Азу с говядиной готово.    http://www.dompovarov.ru
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Как приготовить азу с говядиной | svetlana_89 - Дневник svetlana_89 | Лента друзей svetlana_89 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»