Приготовление

1.На крупной терке натираем кабачки . Потом добавляем - перец,соль,яйца и тщательно перемешать. Так же добавляем муку,и сново перемешиваем.

2. На разогретую сковороду с постным маслом выкладываем коржиком полученную кабачковую массу. Должно получиться несколько таких коржей в итоге.

3. На среднем огне обжариваем коржи с двух сторон. Но когда переворачиваем корж нужно быть осторожными, чтобы не разорвать корж.

4. Готовым коржам дать остыть.

5. Теперь готовим заправку для наших коржей
чеснок и сыр натереть на мелкой терке, добавить рубленую зелень,сметану и майонез,все тщательно перемешать.

6. Кабачковый торт сложить и намазать, украсить свежей зеленью.

7. Или можно смешать чеснок со сметаной и майонезом ( смазываем коржи и просто присыпаем каждый корж зеленью и сыром. Так тоже получается очень вкусно.


http://zsa-sol.ru/