1 Вешенки очищаем, обрезаем ножки, обжариваем недолго на сковороде с растительным маслом. Если готовите большое количество, то обжаривать лучше партиями
3 Обжаренные грибы заправляем солью и перцем, перемешиваем с чесноком и петрушкой, поливаем соком лимона.
На мой взгляд, вкуснее вешенок, чем по этому рецепту, я не пробовала. http://nyam.ru