• Авторизация
Дневник svetlana_89 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Мясо по-старорусски 22-04-2013 19:50 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Мясо по-старорусски


 

Ингредиенты:
  • Вырезка свиная с косточкой — 1500 Грамм
  • Помидор — 4 Штуки
  • Лук репчатый — 2-3 Штук
  • Чернослив — 15 Штук
  • Соль — 1 Чайная ложка (по вкусу)
  • Лавровый лист — 2-3 Штук
  • Перец черный молотый — 2-3 Щепоток (по вкусу)
  • Зелень петрушки — 50 Грамм
  • Масло растительное — 100 Миллилитров
 

Как приготовить "Мясо по-старорусски"

Убедитесь, что у вас есть все необходимые продукты.
Мясо нарежьте по косточке тонкими кусками.
Обжарьте мясо на сковородке до образования румяной корочки.
Пока жарится мясо, займитесь подготовкой овощей. Промойте чернослив, удалите косточки и порежьте его на мелкие кусочки.
Очистите лук и мелко нарежьте.
Удалите с томатов кожицу и измельчите их.
Обжаренное мясо снимите со сковороды и обжарьте на той же сковороде лук, добавьте к нему чернослив и помидоры и потушите минут 10.
Выложите куски обжаренного мяса в посуду, в которой будете дотушивать его. Сверху на мясо выкладывайте получившийся из лука, чернослива и помидор соус. Не забудьте посолить и поперчить! Отправляем блюдо в духовку.
Мясо можно довести до готовности и в духовке, и на плите. Накрыть емкость с мясом крышкой и на маленьком огне потушить минут 20. В духовке, если она заранее нагрета до 180 градусов, время готовки такое же.http://povar.ru
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Мясо по-старорусски | svetlana_89 - Дневник svetlana_89 | Лента друзей svetlana_89 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»