[показать]

Состав :   ( 4 порции )
свинина  800 г
сметана 150 г
чеснок 4 зубчика
помидоры ( средние ) 3 шт
перец болгарский ( большой ) 1 шт
репчатый лук ( средний ) 1 шт
баклажан (средний ) 1 шт
майонез
сыр 150 г
зелень

Мясо 200 г отбить , посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить до полуготовности.
В сметану добавить измельчённый чеснок , соль , перец и намазать отбивные.
Помидоры , лук ,болгарский перец , баклажан ( обжаренный )  нарезать кольцами и уложить ( по 2 шт ) на отбивную. Украсить майонезом ,тёртым сыром  и поставить в духовку ( микроволновку ) на 5 минут при
t 200 С . При подаче украсить зеленью .

[показать]http://i.ovkuse.ru