Очень вкусная и нежная рыба в сливочном соусе с белым вином - один из рецептов изысканной французской кухни.

треска - 500 гр (филе)
4 шт. картофеля
перец, морковь - по 1 шт.
морковь
тимьян
лимонный сок
лук-порей - 50 гр.
сливки - полстакана
сухое вино белое - 50 мл

Сварить морковь и картофель, нарезать лук, перец. Посолить рыбу, порезать, полить лимон. соком.
Уложить на фольгу в форму овощи, рыбу, тимьян, залить вином и сливками, закрыть фольгу, 15 мин. запекать.