• Авторизация
Дневник svetlana_89 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Фаршированные кабачки 14-04-2013 12:20 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Фаршированные кабачки

 

 
 

[показать]

Фаршированные кабачки – вкусное и полезное блюдо. Кабачки можно фаршировать различными начинками, я предлагаю вариант с мясным фаршем – так блюдо становится еще и достаточно сытным.  Кушать фаршированные кабачки можно и теплыми, и остывшими. Фаршировать можно как молоденькие кабачки, так и крупные овощи – тогда при подаче их следует порционно нарезать.

 

 

Ингредиенты

 

  • крупный кабачок
  • 500 г. мясного фарша
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • Зелень петрушки
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Соль, перец по вкусу
  • Майонез
  • Растительное масло
 [показать]

Способ приготовления

1. кабачок вымыть, разрезать пополам, удалить семечки.  Мякоть вырезать и измельчить

 [показать]
2. лук мелко нарезать [показать]
3. морковь натереть на крупной терке [показать]
4. на разогретом растительном масле слегка обжарить лук [показать]
5. добавить морковь [показать]
6. затем выложить в сковороду фарш, посолить и поперчить. Жарить до готовности фарша [показать]
7. заполнить лодочки из кабачков подготовленным фаршем [показать]
8. зелень и чеснок измельчить [показать]
9. соединить мякоть кабачков, чеснок, зелень, посолить, поперчить и заправить майонезом. Все перемешать [показать]
10. противень застелить фольгой, слегка смазать ее растительным маслом. Выложить на фольгу лодочки с фаршем. Закрыть фарш смесью из мякоти кабачков, зелени и чеснока [показать]
11. запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке до готовности кабачков. [показать]

Приятного аппетита!

http://katenok-povarenok.ru

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Фаршированные кабачки | svetlana_89 - Дневник svetlana_89 | Лента друзей svetlana_89 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»