[300x300]Морепродукты очень полезны: в них содержатся белки, ненасыщенные жиры и необходимые для организма человека микроэлементы (кальций, цинк, железо, медь, калий, йод, фосфор, селен), витамины А, D, E, B12, B6. Кроме того, морепродукты усваиваются организмом человека легче, чем белки мяса птицы, свинины и говядины.

Если вы хотите максимально сохранить полезные свойства морепродуктов, приготовьте с ними салат. Очень популярен салат из морепродуктов «Морское дно». Как приготовить классический вариант этого салата я уже писала Салат «Морское дно».

 

А сегодня мы будем готовить «Морское дно» с креветками.

 

Салат «Морское дно»

Понадобится:
150-200 гр. консервированной морской капусты,
1 луковица (замариновать в столовом уксусе),
150-200 гр. крабового мяса (или крабовых палочек),
2 вареных яйца,
200 гр. отварных креветок,
красной икры для украшения.

Приготовление:
Салат выкладываем слоями, каждый слой слегка смазываем майонезом, соль по вкусу.
1 слой: морская капуста консервированная
2 слой: ложем маринованный, нарезанный кольцами лук,
3 слой: мелко нарезаем крабовое мясо,
4 слой: натираем белки от яиц на терке,
5 слой: не очень мелко нарезанные отварные креветки,
6 слой: натираем желтки от яиц на терке.
Украшаем салат креветками и икрой.

 

 

Для хозяюшек:

Салат "Губа - не дура"

Салат из курицы с ананасами, грибами и сыром

САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ"