Ингредиенты:
-куриная грудка(филе) 600 гр;
-майонез;
-чеснок;
-сыр 50 гр;
-масло растительное;
-сметана;
-специи;
-соль. 

Сыр натираем на крупной терке и смешиваем с солью,продавленным чесноком и майонезом(не кладите много майонеза,масса должна быть очень густой!)  

Филе куриной грудки промываем,нарезаем полосами(ширина на ваш выбор),солим,перчим(с двух сторон). По всей длине куска курицы выкладываем смесь сыра.  

затем аккуратно сворачиваем в рулетик и закалываем зубочистками и по краям(чтоб меньше сыра вытекало и чтоб в итоге получились конвертики).  

Обжариваем на раскаленной сковороде с двух сторон,до покрытия золотой корочкой.  

Затем вынимаем зубочистки из готовых конвертиков)  

Теперь снова укладываем конвертики в сковородку и сверху покрываем небольшим количеством смеси из сыра(такую как клали во внутрь). И накрываем крышкой и держим так минуты 3,пока сыр сверху не начнет плавится.  

Готовые конвертики подаем с чесночным соусом. 50/50 сметана и майонез,соль,продавленный чеснок. 

http://i.ovkuse.ru