Салат слоеный, нежный, очень интересный по вкусу. В роли черного жемчуга здесь выступает чернослив, спрятанный в слои салата, как жемчужина, заключенная в раковину.





200г крабовых палочек
2-3 вареных яйца
200г твердого сыра
100г сливочного масла
стакан чернослива без косточек
горсть очищенных грецких орехов
майонез.

Чернослив распарить, вымыть и начинить грецкими орешками.

Собираем слоями наш салат.
1 слой - 1 яйцо натереть на крупной терке

2 слой - 100г крабовых палочек замороженных так же натереть на терке

3 слой - обильно смазать майонезом

4 слой - 100г сыра тоже натереть на терке

5 слой - 50г хорошо охлажденного сливочного масла натереть на мелкой терке (только не на той, на которой трут картошку для драников)

6 слой - разложить чернослив, начиненный орешками

7 слой - 100г крабовых палочек так же на терке

8 слой - обильно смазать майонезом, чтобы салат не был сухим

9 слой - 100г сыра на терке

10 слой - 50г охлажденного масла на мелкой терке

11 слой - майонез

12 слой - 1-2 яйца натереть на терке.

Верх салата смазать хорошо майонезом, украсить по вкусу.
Хорошо, чтобы салат немного постоял и пропитался перед подачей к столу. Угощайтесь!