Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

СВИНИНА ПО-ОХОТНИЧЬИ

 

Очень вкусно, ароматно, нежно! Пробуйте!
  Это не просто вкусно, это очень вкусно! Всем рекомендую.

Продукты для приготовления.
 

свинина 1,5 кг (по аппетиту)
приправа ОХОТНИЧЬЯ
лук репчатый 3-4 штуки
вино сухое 300 гр (или вода)
Приготовление.

Мясо у меня было на рёбрышках. Я их тоже решила пустить в дело. Некоторые их очень любят.

Порезать мясо небольшими кусками.

Лук тоже порезать не мелко.

Сложить мясо, лук, вино, щедро посыпать приправой. Соль я не добавляла.

Ставим в духовку на 200º на 2 часа.

Время от времени помешиваем, переворачиваем кусочки, чтоб не пригорели.
Самое главное, следим, чтоб не пригорел лук. У меня всё вышло прекрасно. Можно закрыть сверху фольгой для надёжности. Мясо должно упреть. Получается очень вкусное, нежное мясо. Алкоголь весь выпарится. Подавать с любым гарниром.