Этот вариант пирога особенно любят мужчины, потому что он получается сочный, сытный и очень вкусный. Так что, если у вас есть мужчины в доме, попробуйте очаровать их своим мастерством.
[500x366]
Для приготовления мясного пирога из лаваша понадобится

Тонкий лаваш
400 гр мяса (можно использовать любой вид, также и фарш)
1 шт моркови
1 шт репчатого лука
Зелень
1,5 стакана кефира
1 шт яйцо
200 гр сыра твердого

Рецепт приготовления мясного пирога из лаваша

Возьмите мясо и сделайте из него фарш, перекрутив все через мясорубку, либо используйте уже готовый вариант фарша. Обжарьте фарш или же немножко отварите, затем обжарьте – это даст мясу сочности. Мясо нарежьте кусочками, посолите и поперчите. Обжаривать следует с луком и морковью на протяжении 10 минут, постоянно помешивая. Можете добавить свои любимые специи и ложечку томатной пасты. Остывший фарш смешайте с мелконарезанной зеленью и тертым сыром. Форму для выпекания выложите лавашом с нахлестом на бортики формы. Положите сверху лаваша фарш. Размешайте кефир с яйцом и окуните в него части лаваша, который у вас остался, заранее порванного на кусочки. Смоченные кусочки лаваша сомните и выложите мятыми на фарш. На эти смятые кусочки снова выложите оставшийся фарш и накройте цельным лавашом. Таким образом, у вас получится пирог слоями. Смажьте сверху пирог оставшимся кефиром и положите несколько пластиков сливочного масла. Отправьте блюдо в духовку на 20 минут и выпекайте при температуре 240 градусов. Приятного аппетита!http://eatbest.ru