*8-яиц
*500 гр-  фарша (куриный, свиной, говяжий) кто какой любит...
*зелень петрушки и укропа
*мука, панировочные сухари, соль, перец
* растительное масло на жарку.

  Шесть яиц отварить вкрутую, два взбить . Фарш посолить поперчить добавить зелень, разделить на шесть частей. Из каждой части фарша сделать лепешку, положить внутрь яйцо и сделать котлетку с яйцом внутри. Обвалять аккуратно в яйце, потом в муке и в панировке. В глубокую сковороду налить масло нагреть и обжарить со всех сторон...
  P.s  необычно и вкусно... яйца должны быть сухими перед закладкой в фарш. так же вместо куриных можно делать с перепелиными, на мой взгляд так оригинальней..http://i.ovkuse.ru