Продукты и процесс приготовления рецепта голубцов с грибами:

• листья белокочанной капусты
• растительное масло
• шампиньоны - 400 грамм
• репчатый лук - 150 грамм
• рис - 50 грамм
• томатная паста - 50 грамм
• соль по вкусу

1. Капустные листья опускаем в кипящую подсоленную воду, варим 3 минуты, затем вынимаем, обсушиваем, аккуратно срезаем толстые прожилки. 2. Грибы и лук мелко нарезаем. Лук обжариваем на растительном масле, добавляем грибы, жарим 5 минут. Добавляем томатную пасту и готовим еще 2 минуты. 3. Рис отвариваем, смешиваем с грибами. На каждый капустный лист кладем по 3 столовые ложки начинки, заворачиваем и формируем голубцы. 4.Кладем голубцы в сковороду обжариваем с двух сторон на растительном масле. 5. Обжаренные голубцы кладем на противень и запекаем в разогретой духовке. 6. Подаем со сметаной.

Приятного аппетита!http://doma-gotovim.ru