Салат со свининой
25-02-2013 16:59
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Салат со свининой
Салат со свининой
[600x450]
Без салатов просто не обойтись, но ставшим уже классикой «Оливье» никого не удивишь, а приготовить какой-нибудь мясной и сытный салатик просто необходимо.
Открою небольшой секрет, как вкусно сварить мясо для салата. Его нужно залить горячей водой, например, из только что закипевшего чайника. И только потом ставить на огонь варить. Мясо сразу же покрывается защитной пленкой, и во время варки все соки и ароматы останутся внутри куска. Когда же нам нужен вкусный бульон – мы заливаем мясо холодной водой, во время приготовления оно постепенно отдает свой вкус бульону.
А теперь, собственно, салат. Для его приготовления нам понадобится:
1.Свинина (без костей) – 250 г
2. Куриные яйца – 4 шт.
3. Болгарский перец – 1 шт.
4. Помидоры свежие – 200 – 250 г
5. Лук репчатый – 1 небольшая головка
6. Майонез – 50 г
7. Соль – по вкусу
[показать]
Свинину отварить в течение 1 – 1,5 часа в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками.
[показать]
Лук очистить и мелко порезать.
[показать]
В большую ёмкость поместить порезанные мясо, лук и болгарский перец.
[показать]
Вареные куриные яйца тоже нарубить.
[показать]
Добавить яйца в салат, в последнюю очередь (почти перед подачей на стол) порезать помидоры. Не сильно мелко, чтобы не стекли. Именно помидоры дадут салату сочность и нежный вкус.
[показать]
Перемешать аккуратно все ингредиенты и добавить майонез, посолить по вкусу. Еще раз перемешать.
[показать]
Разложить салат в отдельные ёмкости для подачи на стол, украсить зеленью.
[показать]
Приятного аппетита!
http://alimero.ru/
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Салат со свининой
[600x450]Без салатов просто не обойтись, но ставшим уже классикой «Оливье» никого не удивишь, а приготовить какой-нибудь мясной и сытный салатик просто необходимо.
Открою небольшой секрет, как вкусно сварить мясо для салата. Его нужно залить горячей водой, например, из только что закипевшего чайника. И только потом ставить на огонь варить. Мясо сразу же покрывается защитной пленкой, и во время варки все соки и ароматы останутся внутри куска. Когда же нам нужен вкусный бульон – мы заливаем мясо холодной водой, во время приготовления оно постепенно отдает свой вкус бульону.
А теперь, собственно, салат. Для его приготовления нам понадобится:
1.Свинина (без костей) – 250 г
2. Куриные яйца – 4 шт.
3. Болгарский перец – 1 шт.
4. Помидоры свежие – 200 – 250 г
5. Лук репчатый – 1 небольшая головка
6. Майонез – 50 г
7. Соль – по вкусу
[показать]Свинину отварить в течение 1 – 1,5 часа в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками.
[показать]Лук очистить и мелко порезать.
[показать]В большую ёмкость поместить порезанные мясо, лук и болгарский перец.
[показать]Вареные куриные яйца тоже нарубить.
[показать]Добавить яйца в салат, в последнюю очередь (почти перед подачей на стол) порезать помидоры. Не сильно мелко, чтобы не стекли. Именно помидоры дадут салату сочность и нежный вкус.
[показать]Перемешать аккуратно все ингредиенты и добавить майонез, посолить по вкусу. Еще раз перемешать.
[показать]Разложить салат в отдельные ёмкости для подачи на стол, украсить зеленью.
[показать]Приятного аппетита!
http://alimero.ru/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Салат со свининой | svetlana_89 - Дневник svetlana_89 |
Лента друзей svetlana_89
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»