[показать]

Что потребуется:

? Мясо, говядина, нежирная, грамм 500-600
? Половина банки грибов, грамм 200
? 4 болгарских перца
? 2 баклажана
? Штук 6 некрупных картофелин
? 3 головки лука. Мы берем красный, он острее
? Термоядерный красный перец, количество на вкус
? 3 сочных помидора, если твердые, берите больше
? Петрушка, немного кинзы, реган (он же райхон, он же базилик)
? Сыр сулугуни, четверть головки
? Соль

[показать]

? Ну и глиняные горшочки с крышкой.

[показать]

Все мелко режем. Помидоры в кипяток, снимаем кожицу, режем поперек кругами. Если в процессе упаковывания горшков чего-то не хватит, тут же добавляем. Нам добавлять ничего не пришлось, так как готовим не в первый раз, количество продуктов знаем заранее.

[показать]

Мясо на дно, солим

[показать]

Затем картошку, солим

[показать]

Следом лук, солим

[показать]

Помидоры, болгарский перец, сверху грибы и опять же солим

[показать]

Затем слой баклажанов, солим, засыпаем обильно зеленью

[показать]

Кладем сверху сулугуни, утрамбовываем. Затем на противень и в духовку на малый газ.

[показать]
---------
[показать]

Где-то через 1 час +- 10 минут достаем и любуемся

[показать]http://www.katmvf.ru