Сытная свинина с грибами

Ингредиенты:
500 г свинины,
7 шт. шампиньонов,
2 шт. свежих помидоров,
100 г сыра,
5 шт. зубчиков чеснока,
майонез по вкусу,
соль по вкусу,
масло подсолнечное,
перец красный сладкий,
3 веточ. петрушки (зелень),
чили по вкусу,
горчица с зернышками по вкусу,
тимьян по вкусу,
мускатный орех молотый по вкусу,
кориандр по вкусу,
сушеный орегано по вкусу,
карри по вкусу.

Приготовление:
Натереть свинину солью, положить на фольгу (смазанную подсолнечным маслом). Ножом в мясе сделать прорези и положить туда натертый на терке чеснок.

Натереть на терке сваренные заранее шампиньоны, сыр.

Выкладываем на свинину нарезанные помидоры, солим.

Далее выкладываем шампиньоны, посыпаем специями, заправляем майонезом. На шампиньоны кладём тертый сыр, посыпаем зеленью.

Заворачиваем нашу свининку в фольгу и отправляем в духовку температурой 200°С примерно на 40 мин.

Мясо получается очень сочное.

Вкусная и сытная свинина с шампиньонами готова.

Приятного аппетита!http://www.kedem.ru