Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Как приготовить плавленый сырок
Как приготовить плавленый сырок
Что нужно:
творог - 1 кг
молоко - 1 литр
сливочное масло 100 гр. + 20гр для смазки
яйцо - 1
сода - 1 ч.л
соль - 1 ч.л
Как приготовить плавленый сырок
В кастрюлю выкладываете творог, заливаете молоком и ставите на печь. Как только молоко закипит, пусть поварится еще 2 минуты. Должна образоваться творожная на вид масса. В дуршлаге с маленькими дырочками, если такого нет воспользуйтесь марлей, процедите приготовленную смесь(сыворотку выливаете,мякоть остается).
В чистую кастрюлю выкладываете приготовленную творожную массу, добавляете в нее 1 ч.л соды, 1 яйцо, 1 ч.л соли, 100 гр сливочного масла и перемешиваете. Ставите на печь и варите 10 минут при непрерывном помешивании, между варкой добавьте еще 1 ч.л соды.
Теперь вам необходимо разлить плавленый сырок в не высокую посуду, смазанную сливочным маслом. Вот и все, плавленный сырок готов. Перед подачей к столу порежьте его на не большие кусочки.http://i.ovkuse.ru