Цветная капуста с чесноком и помидорами вероятнее всего, а вернее непременно, должна понравиться вегетарианцам, просто любителям салатов и острых закусок. Наличе чеснока, чёрного молотого перца и уксуса не относит это блюдо к диетическим, но благодоря тонкому сочетанию входящих продуктов, блюдо становится непредсказуемо вкусным и, не смотря на неумолимое действие гравитационного поля Земли, тоже притягивает к себе аппетитным запахом и эстетическим оформлением. Ингредиенты без особого труда можно приобрести практически в любой обитаемой точке мира, а это всего лишь: два средней величины помидора, 400 - 500 грамм цветной капусты, два зубчика чеснока, четыре столовых ложки сметаны, лимон, пучок зелёной петрушки, столовая ложка постного масла и по вкусу или по усмотрению кулинара перец, уксус, соль (как обычно). Как один из вариантов приготовления с подробным обьяснением процесса самого приготовления представлен на видео: