Запеканка с курицей и цветной капустой

[450x]

Шаг 1

Филе курицы помыть, обсушить, нарезать, как на бефстроганов, добавить 2 ст.л. растительного масла, перемешать.

Шаг 2

Цветную капусту бланшировать в подсоленной кипящей воде минуты 3, слить воду, дать хорошо стечь.

Шаг 3

В сливки добавить соль, перец, куркуму, кориандр, муку.

Шаг 4

Все перемешать.

Шаг 5

На разогретой сковороде быстро обжарить филе с 2-мя ложками растительного масла.

Шаг 6

Сыр натереть на крупной терке, половину добавить к сливкам со специями.

Шаг 7

Теперь все соединяем: курицу, капусту, сливки. Перемешиваем.

Шаг 8

Выкладываем в противень, посыпаем запеканку с курицей и цветной капустой оставшимся сыром.

Шаг 9

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Запеканка с курицей и цветной капустой готова! Приятного аппетита!