• Авторизация
Дневник svetlana_89 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Свинина "Пармезан". 04-02-2013 10:48 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Гаша-Макар Оригинальное сообщение

Свинина "Пармезан".


[показать]

Название красивое, готовится быстро и просто! А результат отменный!!!  [показать]

Общее время приготовления составляет приблизительно 25 минут.

 Блюдо рассчитано на >4 порции.

 

Ингредиенты:

 

лимон 1
 
панировочные сухари 3 ст. л.

сыр 3 ст. л.

орегано (душица) 1,5 ч. л.

чёрный молотый перец 1,5 ч. л.

белок 1 яйца

4 свиные отбивные без косточки 600 гр.

сл. масло 1 ст. л.

раст. масло 2 ст. л.
 


Способ приготовления

 

1. Нарежьте лимон кружочками и отложите в сторону.
 

2. В неглубокой миске смешайте панировочные сухари, "Пармезан", орегано и перец. В другой неглубокой миске взбейте яичный белок.

3. Обмакните отбивные в белок, потом обваляйте в сухарях.

4. Поставьте на огонь сковороду, налейте в неё 1 ст. ложку раст. масла и положите сл. масло. Когда масло разогреется, выложите на  сковороду отбивные и обжаривайте до образования золотистой корочки, по 3 мин. с каждой стороны. При необходимости добавьте во время жарки ещё 1 ст. ложку масла.

5. Подавайте отбивные горячими, с дольками лимона. 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Свинина "Пармезан". | svetlana_89 - Дневник svetlana_89 | Лента друзей svetlana_89 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»