Такой хлеб, жаренный в масле, считается традиционным в США. Его готовят там чуть ли с момента образования американского государства (рецепт был позаимствован у индейцев). Хлеб получается хрустящим и очень зажаристым. Он хорош как с солёными, так и со с ладкими добавками. Сегодня мы предлагаем сделать жареный хлеб с маслом, мёдом и лимоном. Время на подготовку ингредиентов: 30 минут Время приготовления: 15 минут Ингредиенты:

• 2 стакана муки


• 1/2 стакана сухого молока


• 3 ч. л. разрыхлителя


• 1/2 ч. л. соли


• 4,5 ч. л. сливочного масла или маргарина


• 2/3-3/4 стакана воды


• Растительно масло (для жарки)


• Сливочное масло, мёд и лимонный сок (по желанию)

Приготовление: 1. Соедините муку, сухое молоко, разрыхлитель и соль; далее разотрите сухие ингредиенты со сливочным маслом или маргарином. Теперь постепенно влейте воду, замешивая тесто. Из получившегося теста сформируйте 12 шариков одинакового размера. Накройте их полотенцем и оставьте на 10 минут. После этого раскатайте каждый шарик в круг диаметром 12 см. В центре вырежьте отверстие диаметром 1,5-2 см. 2. В большой чугунной сковороде разогрейте масло на среднем огне. По одной обжарьте в масле заготовки примерно по 1 минуте с каждой стороны. Подавайте жареный хлеб с мёдом, сливочным маслом и лимонным соком.