Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА СКОВОРОДЕ.
ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА СКОВОРОДЕ
Рецепт от Софьи Мировой:
Печенье за несколько минут...
Возьмем:
Осяные хлопья 50 гр
Яичный белок 65 гр (белки от 2 средних яиц)
Соль щепотка, столько же сахара
Есть у Вас кунжут))) и его добавьте, по вкусу
Хлопья ( брала № 3 " Ясно солнышко " мелкого помола) размешать венчиком с белками (белок не надо взбивать, перемешайте с хлопьями ( вилкой удобнее ) и выпекайте).
Тесто густое.
Выпекать ( без масла ) на небольшом огне, выкладывая столовой ложкой на сковороду ( до нежно - золотистой корочки ).
Приятное на вкус, быстрое ... пробуйте на здоровье!
Изначально были оладьями, но... пришла Настя и сказала ... печенье ... они и в правду похожи на мягкое печенье.
Пеките, кто оладушки ... а, кто печенье)))
Комментарий:
- А я делаю котлеты из овсяных хлопьев. И когда гости пробуют, то никто еще не догадался, что они из овсянки.
Я беру 11 ст.л. овсянки, 1яйцо - все перемешиваю добавляю обжаренный лук и морковь и снова перемешиваю.
Затем обжариваю на сковородке с двух сторон.
В 1 ст теплой воды развожу 1 кубик Галина Бланка. Возвращаю котлетки на сковородку и заливаю разведенным кубиком. Закрыть крышкой на сильном огне 10 мин. Выключить и оставить еще на 20 мин. Получается вполне съедобно.