Я просто в восторге от этого печенья! Потрясающий вкус и аромат! Мягкие, воздушные, а готовятся быстро, совсем не сложно, из недорогих, минимальных продуктов. Вся семья обожает это печенье из варенья.

Приготовление.

В большую чашку выкладываем мягкое сливочное масло (комнатной температуры), добавляем цедру лимона и сахар. Все хорошо смешиваем лопаткой.

Добавляем варенье и перемешиваем. Добавляем разрыхлитель, муку и смешиваем.

Из подготовленной массы скатываем колобочков и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекаем 15-20 мин, при 180 градусах.

Приятного аппетита! 

Источник