• Авторизация
Дневник Золотая_Кофеинка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Творожный торт с яблочным кремом 05-09-2014 14:07 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Творожный торт с яблочным кремом

 

[показать]
Яблочную тему в этом году предлагаю начать с торта, который можно давать и деткам с 3 лет.
 
[показать] Ингредиенты:Для теста:
  • 250 г творога
  • 100 г сахара
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • Около 3 стаканов муки
  • 1 чайная ложка гашеной соды
  • 1 пакетик ванили

Для крема:

  • 1 кг яблок
  • 1 стакан жирной сметаны
  • 1 стакан сахара
  • 200 г сливочного масла
  • 1 пакетик ванили
В кастрюлю с толстым дном сложить сливочное масло, яйцо, сахар, ваниль. Поставить на минимальный огонь и прогреть до растворения сахара, помешивая:
[300x200]
Всыпать соду и варить еще минуту:
[300x200]
Добавить муку:
[300x200]
Проварить до однородности и снять с огня:
[300x200]
Добавить творог и взбить:
[300x200]
Всыпать оставшуюся муку. Замесить мягкое тесто. Завернуть в пакет и положить на 2 часа в холодильник:
[300x200]
Разделить на 6 частей:
[300x200]
Каждую раскатать на пергаменте в круг диаметром 23-24 см. Ровно обрезать по кругу:
[300x200]
Выпекать при 200 градусах 6-7 минут до легкого зарумянивания:
[300x208]
Готовые коржи сложить стопкой и остудить:
[300x200]
Для крема очищенные яблоки натереть на крупной терке. Добавить сахар, ваниль, сметану:
[300x200]
Варить при слабом кипении 30 минут, помешивая. Остудить:
[300x200]
Я массу  слегка перебиваю блендером до однородности, но это не обязательно. Добавить мягкое сливочное масло и взбить:
[300x200]
Полученным кремом промазать коржи:
[300x200]
Украсить по вкусу и поместить в холодильник на ночь:
[300x202]
И кусочек:
[300x196]

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Творожный торт с яблочным кремом | Золотая_Кофеинка - Дневник Золотая_Кофеинка | Лента друзей Золотая_Кофеинка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»