[720x540]

[300x225]

Тесто:

• 6 яиц
• 200 г сахара
• 250 г майонеза
• 1 баночка сгущенного молока (380г)
• 500-550 г муки
• 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)

Крем:

• 700-800 г сметаны
• 200 г сахара

Хоть в тесто и добавляется майонез, в готовом тортике он совершенно не ощущается.
Торт получается очень большой, поэтому если Вы готовите на небольшую компанию, смело уменьшайте в 2 раза ингредиенты.

[300x225] Сахар перемешать с яйцами.

[300x225] Добавить майонез, перемешать.

[300x225] Добавить сгущенку, перемешать.

[300x225] Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.

[300x225] В форму, смазанную маслом, выложить тесто высотой 1 см (у меня форма диаметром 26 см).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут.
Выпечь 3-4 коржа.

[300x225] Приготовить крем: сметану взбить с сахаром.

[300x225] Выпеченные коржи разрезать по горизонтали.

[300x225] Каждый корж хорошо пропитать кремом.

[300x225] Готовый торт украсить по вкусу.
Я торт смазала сметанным кремом, посыпала тертым шоколадом, украсила консервированной вишней, листочками мяты и украшениями из шоколада.
Для приготовления украшений надо растопить шоколад, переложить его в кондитерский шприц, на бумаге для выпечки нарисовать фигурки. Положить их в морозилку на 10-15 минут (вместе с бумагой).
Затем переложить на торт.

Приятного аппетита!                                                             источник