[600x400]

Привычные котлеты можно приготовить довольно быстро, не прилагая особых усилий. И поклонников у них очень много. Кроме того, не составит труда придумать под них гарнир. Остается только разнообразить рецепт, чтобы не закармливать домочадцев однотипными блюдами, а побаловать чем-то эксклюзивным и оригинальным.

 

 Например, можно пофантазировать с начинками. 

 

 В классическом рецепте приготовления котлет начинка не подразумевается. Но никто не запрещает фантазировать. Как будут рады члены семьи, разрезав котлетку и обнаружив там сюрприз в виде потрясающе вкусной начинки, которой может стать, например, твердый сыр, нарезанный небольшими брусочками и завернутый в фарш. Можно в качестве начинки мелко порубить зелень, перетертую с солью и чесноком. Дополнить ее можно измельченными орехами. 

 

 Необычной и красивой станет начинка в котлеты в виде вареного перепелиного яйца. 

 

 На самом деле, вариантов начинок множество – нужно только включить фантазию и основываться на пристрастия и вкусы членов семьи. Это могут быть и обжаренные с луком грибы, и морковь, прошедшая пассировку с луком. Внутрь котлет можно поместить мелко нарезанный болгарский перец или воспользоваться консервированным зеленым горошком. 

 

 Кроме того, можно провести эксперименты с используемым для приготовления котлет фаршем. Например, добавив в него очищенные от кожуры, семян и натертые на крупной терке, кабачки. На 1 кг фарша рекомендуется использовать 3-4 головки лука и 400 гр. кабачков. Вот здесь можно купить мясо со скидкой 20% и бесплатной доставкой на дом. После того, как овощи будут замешаны с фаршем, нужно добавить пару столовых ложек манки и специи. И настояв минут 15, можно обжаривать котлеты обычным способом. 

 

 Можно разнообразить приготовление котлет, обваливая их перед жаркой в панировочных сухарях.

 

 Включив фантазию, экспериментируя, можно радовать домашних каждый день новыми эксклюзивными блюдами. Даже если это просто обычные котлеты.