Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Кныши
|
125 мл
Вода |
500 г
Картофель |
|
1 шт.
Лук белый |
125 мл
Масло подсолнечное рафинированное |
|
400 г
Мука пшеничная |
1 ч. л.
Разрыхлитель |
|
0.5 ч. л.
Соль |
1 ч. л.
Уксус столовый |
|
2 шт.
Яйца куриные |
Приготовление блюда по рецепту «Кныши»:
[300x200]
Шаг 1
Итак возмём такие продукты — муку, картофель, лук репчатый, яйца (желток и целое), уксус, воду и специи.
[300x200]
Шаг 2
Сухие ингредиенты смешаем отдельно. Мука, разрыхлитель и соль. Воду смешаем с яйцом, маслом и уксусом (5%).
[300x200]
Шаг 3
Добавляем жидкую смесь в муку постепенно, и замесим тесто. Муки может понадобиться больше. Накроем тесто плёнкой и убирём в холодильник на час.
[300x200]
Шаг 5
Лук мелко порежем и обжарим на масле, готовую картошку потолчём и смешаем вместе с луком.
[300x200]
Шаг 6
Достаем наше тесто. Делим его на 2 части. Одну часть раскатаем тонков пласт примерно 25х30 см. Выкладываем половину нашей начинки вот таким образом.
[300x200]
Шаг 8
Берем одну часть и поступаем как с конфетой. Края заворачиваем и ставим как бочонок.
[300x200]
Шаг 10
Смазываем всё желтком смешанным с ложкой воды. Ставим в разогретую духовку до 200°C на 30 минут.