Это цитата сообщения leonarda_putane Оригинальное сообщение

Творожный тарт с ежевикой

[показать]
По рецепту Frau-Milova:
Потребуется: 250 гр. слоеного теста (бездрожжевого), 250 гр замороженной ежевики , 250 гр творожного сыра "Рикотта" (можно заменить любым другим без добавок), 1 крупное яйцо, 4 ст ложки сахара, ванилин, 2 ч ложки крахмала.
Тесто разморозить, тонко раскатать, уложить в форму. Риккоту размешать с желтком, крахмалом, ванилином и сахаром. Белок взбить до пиков и добавить к творогу. В получившуюся смесь выложить ежевику (не размораживать!), аккуратно размешать и положить на тесто. Сверху можно разложить обрезки от теста (не обязательно). Выпекать в духовке, разогретой до 180 С около 50 мин.