- 1 стакан манной крупы

- 1 стакан муки

- ванилин

- 1 стакан сахара или сахарной пудры

- 1,5 ч. лож. разрыхлителя

- 1 стакан молока или кефира (комнатной температуры)

- 5 яблок (натереть на терке и сбрызнуть соком лимона)

глазурь :

- 2 стол. лож. сливочного масла

- 1/4 стакана коричневого сахара

- 2 стол. лож. молока

- 1/4 стакана сахарной пудры

~ vk.com/vegetarian_club ~

 

Духовку разогреть до 175*С.

Форму смазать маслом или застелить кондитерской бумагой.

Смешать муку с манной крупой, сахаром, ванилином и разрыхлителем.

Добавить молоко или кефир и перемешать.

Выложить в форму 1/3 теста и разровнять поверхность.

Сверху выложить 1/3 яблок.

Повторить слои еще 2 раза.

Последний слой - яблочный.

Выпекать около 1 часа.

Затем слегка остудить и полить глазурью.

Глазурь :

В кастрюльке растопить масло, добавить сахар и варить около 2 минут, помешивая.

Добавить 1 стол. лож. молока и довести до кипения.

Снять с огня и немного остудить.

Добавить сахарную пудру и хорошо перемешать. Если смесь слишком густая, добавить еще молока.

Кулинарный клуб вегетарианцев