Капуста по-грузински

Традиционный рецепт капусты по-грузински – это и хороший способ заготовки капусты на зиму, и отличная готовая острая закуска для вашего стола.

Продукты

Капуста белокачанная 10кг.

свекла 3-4кг.

перец острый(стручки) 3-5 шт.

вода 10 л.

соль 700гр.

петрушка по вкусу

Свеклу нарезать тонкими ломтиками. Перец измельчить. Кочан разрезать на 8 частей и уложить в подготовленную для квашения емкость, перекладывая при этом капусту свеклой и перцем. Добавить зелень петрушки. Залить горячим рассолом. Если есть необходимость, чтобы острая капуста по-грузински была быстрее готова, влить 6—8 столовых ложек уксуса.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Комментарии (1):

пижма123 02-10-2013-15:31 удалить

[показать] " border="0" />

Обратиться - Ответить - К полной версии

Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Капуста по грузински | kisaalisa2012 - Дневник Helenchik | Лента друзей kisaalisa2012 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»