Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Чрезвычайно сочный яблочный пирог с секретом:
Этот на первый взгляд в общем-то очень обычный пирог – совсем непростой пирог, тут есть небольшой секрет или назовем лучше секрет маленькой хитростью. Именно из-за нашей маленькой хитрости этот пирог – необыкновенно нежный и сочный.
Секрет, или хитрость, в том, чтобы полить пирог уже в форме и по пути в духовку сверху сливками.
1,5 чашки сахара
150 г сливочного масла, комнатной т-ры, мягкого
3 яйца
2 чашки муки
2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
3/4 чашки молока
1 ч.л. ванильной эссенции
3 больших яблока
1/2 чашки сливок
1/2 чашки сахара
1 ч.л. молотой корицы
Приготовление:
Взбила в комбайне сахар и сливочное масло.
По одному добавила яйца, хорошо размешала.
Добавила муку, разрыхлитель, соль, молоко, размешала.
Добавила ванильную эссенцию, размешала.
Форму (квадратная, 22 см) одела бумагой для выпечки.
Выложила тесто.
Яблоки очистила и нарезала тонкими дольками.
Покрыла поверхность теста яблочными дольками.
Вылила сверху сливки.
Смешала 1/2 чашки сахара и корицу в мисочке.
Посыпала сверху.
В духовку 180 град., минут на 50-55.
Вынула, остудила.
Источник: ranja.livejournal.com
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
Ваша ЛЮБАША БОДЯ