"ЛЕНИВЫЕ" НОЖКИ  [показать]

ИСТОЧНИК: http://vk.com/cook_idea

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Ингредиенты:

[показать] 1 упаковка куриных голеней, 
[показать] 2 моркови, 
[показать] 2 луковицы, 
[показать] 1 банка консервированной кукурузы, 
[показать] стакан (200 мл) риса (у нас сорт Жасмин), 
[показать] 500 мл кипятка или бульона,
[показать] соль,
[показать] перец паприка,
[показать] пряности по вкусу, 
[показать] растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. С кукурузы слить жидкость. Лук очистить и мелко порезать. Морковь очистить и натереть на терке. 
2. Обжарить на сковороде лук и морковь. Добавить в сковороду промытый рис, кукурузу, перемешать, чтобы он пропитался маслом. 
3. Переложить смесь в форму. Залить двумя стаканами кипятка или горячим бульоном. 
4. Курицу натереть со всех сторон солью, перцем и паприкой. Выложить на рис. Накрыть фольгой и поставить в духовку. 
5. Запекать в течение часа при температуре 200° С. 
6. При подаче украсить зеленью.