Французский картофель "Дофине"(Dauphin).
28-03-2015 14:53
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения IrinaUl Оригинальное сообщение
Французский картофель "Дофине"(Dauphin).
[показать]
Если вы любите картофель, почему бы не разнообразить «картофельное меню» старым добрым французским рецептом.
Предлагаю приготовить картофель «дофине»(dauphin) или картофель «а-ля дофинуаз»(a la dofinuaz).
Картофель – 500 г
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 1 стакан
Сыр натертый – 200 г
Масло сливочное – 45 г
Соль – 1/2 чайные ложки
Перец черный молотый – щепотка
Мускатный орех – щепотка
Чеснок – 1 зубчик
1. Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте мускатный орех и половину натертого сыра. Все перемешайте.
2. Влейте в картофель молоко и разбейте яйцо. Хорошо перемешайте.
3. Посуду для запекания картофеля натрите чесноком и смажьте маслом. Теперь выложите в него картофельную смесль, а сверху посыпьте оставшимся сыром. Сливочное масло порежьте на небольшие кусочки и положите сверху.
4. Посуду с картофелем поставьте в предварительно хорошо разогретую духовку примерно на 40 минут.
Когда картофель приобретет мягкость, а сверху появится золотистая корочка – блюдо готово.
Очень вкусно! Приятного аппетита!
Это цитата сообщения IrinaUl Оригинальное сообщение
Французский картофель "Дофине"(Dauphin).
[показать]Если вы любите картофель, почему бы не разнообразить «картофельное меню» старым добрым французским рецептом.
Предлагаю приготовить картофель «дофине»(dauphin) или картофель «а-ля дофинуаз»(a la dofinuaz).
Картофель – 500 г
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 1 стакан
Сыр натертый – 200 г
Масло сливочное – 45 г
Соль – 1/2 чайные ложки
Перец черный молотый – щепотка
Мускатный орех – щепотка
Чеснок – 1 зубчик
1. Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте мускатный орех и половину натертого сыра. Все перемешайте.
2. Влейте в картофель молоко и разбейте яйцо. Хорошо перемешайте.
3. Посуду для запекания картофеля натрите чесноком и смажьте маслом. Теперь выложите в него картофельную смесль, а сверху посыпьте оставшимся сыром. Сливочное масло порежьте на небольшие кусочки и положите сверху.
4. Посуду с картофелем поставьте в предварительно хорошо разогретую духовку примерно на 40 минут.
Когда картофель приобретет мягкость, а сверху появится золотистая корочка – блюдо готово.
Очень вкусно! Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Французский картофель "Дофине"(Dauphin). | Натик_74 - Дневник Натик_74 |
Лента друзей Натик_74
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»