• Авторизация
Дневник Натик_74 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рогалики из сдобного дрожжевого теста 25-03-2015 18:29 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны Оригинальное сообщение

Рогалики из сдобного дрожжевого теста

 

[600x450]
Тесто:

2 ч.л. сухих дрожжей
(у меня 25 гр.сырых)
250 мл. теплого молока
7 ст.л. сахара или по вкусу
100 г мягкого сливочного масла
(у меня маргарин сливочный)
3 стакана муки,
примерно щепотка соли
ваниль
Смазывания:
1 желток
2 ст.л. молока
Начинка:
яблочное повидло
Приготовление:

В теплом молоке разведите дрожжи. Добавьте сахар, ваниль, соль,
сливочное масло. Перемешайте. В конце постепенно добавляйте
просеянную муку. Замесите мягкое тесто. Тесто поместите в чистую
посуду, накройте полотенцем и дайте подойти в теплом месте
до увеличения 1,5-2 часа. Из подошедшего теста сформируйте
рогалики как показано на фото.
[343x332]
Готовому изделию дайте еще
раз подойти, затем смажьте желтком+молоко и
выпекайте в горячей духовке при 180-190 С до готовности.
[600x450]
P.S: Это тесто без яиц

Приятного чаепития!




Ириска

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рогалики из сдобного дрожжевого теста | Натик_74 - Дневник Натик_74 | Лента друзей Натик_74 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»