Рулетики из маринованной капусты с морковью
03-06-2017 15:11
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение
Капуста маринованная быстрого приготовления за 1 день:http://www.vseblyuda.ru/item/378/marinovannaya-kap...ovleniya-bystrogo-recept-foto/
Ингредиенты для маринования капусты с морковкой
капуста -1 небольшой кочан
морковка - пол килограмма
чеснок - 4 зубчика
зелень - укроп, петрушка
Для маринада:
вода - 1 литр
соль - 2 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
уксусная эссенция - 1 ст.л. (у меня 5% уксус - взяла 3 ст.л.)
растительное масло - 1 ст.л.
лаврушка - 3 листика, перец горошек
Отварить капусту
Я выбрала маленький кочан капусты, чтобы листики были маленькими. Отварила его минут 5 в кипятке остудила.
Разобрала капусту на листочки.
Морковку нашинковала длинными полосочками, как на корейские салаты.
Натерла на мелкой терке чеснок, порубила зелень, перемешала.
На капустный лист выложила немного морковной начинки.
Завернула рулетик.
Все капустные рулетики плотно уложила в контейнер.
Как сделать маринад для капусты с морковкой
Для маринада вскипятила воду, выложила туда все приправы, соль, сахар, вылила уксус, масло, прокипятила минуту и отключила.
Остывшим маринадом залила капусту.
Сверху надо поставить какой-то груз. У меня есть вот такая ужасная бутылка, обычно она стоит подальше в шкафу и не выбрасываю я ее только потому, что она очень тяжелая и как раз служит мне грузом для всяких солений и маринований.
Там змея, в зубах у нее скорпион, жуткое зрелище.
Эту конструкцию убрала на 2 суток в холодильник.
Готовые маринованные капустные рулетики с морковкой не разворачиваются и не рассыпаются, кушать удобно.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рулетики из маринованной капусты с морковью | АССУ - РОЗА-НАТАЛИЯ |
Лента друзей АССУ
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»