Это цитата сообщения
koteroza Оригинальное сообщение
[500x667]
http://www.povarenok.ru/recipes/show/111548/?page=1
Ингредиенты для "Джем из крыжовника "Ложный киви"":
Крыжовник — 2 кг
Сахар коричневый (я использовала сахар ТМ "Мистраль") — 3 кг
Лимон — 1 шт
Ванилин — 1/2 г
Рецепт "Джем из крыжовника "Ложный киви"":
Этот джем готовится холодным способом без варки.
Лимон вымыть, обдать кипятком, нарезать на кусочки и удалить все косточки, чтобы джем не горчил
Зеленый крыжовник хорошо промыть под проточной водой и обсушить на сите
Через мясорубку перекрутить крыжовник с лимоном
В полученную массу всыпать коричневый сахар и ванилин, перемешать и оставить на 30 минут до полного растворения сахара.
Банки хорошо вымыть и простерилизовать, крышки прокипятить. В сухие простерилизованные банки разложить джем, закрыть крышками.
Хранить исключительно в холодильнике. Хранится до 6-8 месяцев.