Салат «кубанский»
03-06-2017 15:06
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение
Источник:http://forum.say7.info/topic67612.html
похожий ту:http://forum.say7.info/topic47843.html
Понадобится:
капуста-2 кг(у меня было 2,5)
помидоры-2 кг
морковь-1,5 кг
огурцы-1,5 кг
перец сладкий-1,5кг
перец острый-1-2 шт
черный перец горошком-около 30 шт
лавровый лист-6 шт(поломать)
растительное масло-500-600 мл
уксус(я использую винный)-200-250 мл(можно больше)
если будете использовать наш уксус,его можно брать меньше и вливать постепенно,пробуя на вкус
сахар-150 гр
соль-3-3,5 ст.л
Овощи нарезать
в чашке хорошенько размешать
добавить масло,
уксус,
перец горошком,
лавровый лист,
сахар,
соль
еще раз размешать и оставить на час,чтобы овощи пустили сок.
Делаю в двух больших чашках,а потом так же варю в два захода.
Когда появится сок,попробовать на соль и другие ингредиенты.
Можно отрегулировать вкус,если посчитаете чего-то недостаточно
переложить в кастрюлю и после закипания,проварить 15-20 минут.
Горячим раскладывать в стерилизованные банки и закатать
из этого количества продуктов получается около 7-8 литров салата .
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Салат «кубанский» | АССУ - РОЗА-НАТАЛИЯ |
Лента друзей АССУ
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»