Это цитата сообщения
koteroza Оригинальное сообщение
5 кг сладкого перца
2 стручка горького перца
8 спелых помидоров
1 головка чеснока
Горсть мелко нарезанного сельдерея
Сахар, соль
1 стакан подсолнечного масла
Шаг 1. Сладкий и горький перец вымыть, очистить от семян.
Шаг 2. Выложить на противень, смазанный маслом, добавить помидоры и запечь до мягкости.
Шаг 3. Снять с овощей кожицу и протереть их через сито.
Шаг 4. Поставить пюре на огонь, добавить ½ стакана воды, варить до загустения.
Шаг 5. Добавить масло, соль, сахар, толченый с зеленью чеснок.
Шаг 6. Разложить лютеницу по небольшим стерилизованным банкам и закатать.
Шаг 7. При подаче добавлять толченые грецкие орехи, зелень.