Потрясающе вкусная закуска на зиму из сладкого перца и груш
03-06-2017 14:50
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
Груши – 1 кг.
Перец сладкий – 1,5 кг.
Капуста – ¼ часть.
Сахар – 50 г.
Лук репчатый – 2 шт.
Для маринада
Чеснок – 4 – 5 долек.
Масло растительное – 0,5 стакана.
Уксус – 6 столовых ложек.
Перец чёрный горошек – 1 чайная ложка.
Корица – 1 стол. ложка.
Лавровый лист – 4 шт.
Соль -1 стол. ложка.
Процесс приготовления:
Закуска на зиму – как готовить
Сделайте маринад , добавив в 1,5-2 л воды все ингредиенты.
Перчики помойте, удалите внутренние семечки и разрежьте на четыре части и бланшируйте в маринаде 2-3 минуты.
Груши нарежьте дольками, удалите сердцевину, и тоже бланшируйте в маринаде на умеренном огне 5 минут.
Лук нарежьте крупными кольцами и также бланшируйте.
Также поступите с капустой, нарезанной квадратами.
Уложите все в банку слоями:
капуста, слой перца, слой груш,
лук репчатый, перец, груши, лук и верхний слой – снова капуста.
Залейте содержимое баночек маринадом, в котором бланшировались овощи, прикройте крышками и поставьте стерилизовать на 20 минут.
Закатайте банки металлическими крышками.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Потрясающе вкусная закуска на зиму из сладкого перца и груш | АССУ - РОЗА-НАТАЛИЯ |
Лента друзей АССУ
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»