Это цитата сообщения
koteroza Оригинальное сообщение
Что понадобится:
сладкий перец – 5 кг,
банки.
Для маринада (на 2 л воды):
растительное масло – 0,5 л,
9%-ный уксус – 200 мл,
сахар – 1 ст.,
соль – 2 ст. л. с верхом,
душистый перец – 10 горошин,
лавровый лист – 3 шт.
Процесс:
Сладкий перец очистить от семян, промыть, разрезать на четыре части.
В кипящий маринад закладывать перец порциями, варить на среднем огне 5 минут.
Разложить в стерилизованные банки, залить маринадом. Закатать, укутать до полного остывания.